Actividades que tienden a proporcionar la capacidad práctica, el saber y las actitudes necesarias para el trabajo en una ocupación o grupo de ocupaciones en cualquier rama de la actividad económica.
Jarbas Novelino Barato vuelve en esta obra a algunas de las preocupaciones centrales que aparecían ya en su publicación previa “Formación Profesional: ¿Saberes del ocio o saberes del trabajo?” (Cinterfor, 2005).
