La protección de las vidas y el bienestar físico de los trabajadores mediante la eliminación o control de los riesgos en el ambiente de trabajo o en el sistema de trabajo en el que operan los trabajadores.
El presente manual está dividido en dos secciones. La primera se propone divulgar y acercar a los trabajadores y productores rurales un compendio de la normativa legal del sector en Uruguay, en lo que refiere a los derechos y obligaciones que asisten al trabajador rural, en un lenguaje accesible y llano. La segunda sección -complementaria de la normativa laboral, en tanto también salvaguarda los derechos del trabajador- está dirigida a prevenir los riesgos y accidentes que pueden sobrevenir en el desempeño de sus tareas.
