O Livro das competências profissionais - Centro Paula Souza, nº 2, 2009, versão eletrônica, constam 90 habilitações técnicas e 116 qualificações técnicas, com base nos novos Planos de Curso, (re)elaborados a partir dos laboratórios de currículo desenvolvidos pelos professores responsáveis por projetos e pelos assistentes técnicos administrativos da CETEC, em conjunto com professores das UE.