Esta Colección Básica Cinterfor -CBC- para Cocinero Profesional, forma parte de un conjunto o familia de CBC de ocupaciones afines, denominada " Servicios de hostelería, bares y similares".
La familia antedicha está integrada por ocupaciones de los subgrupos 5-2, 5-3 y 5 - de la CIUO.
Las CBC están destinadas a la preparación de material de instrucción para la parte práctica de los cursos tanto de formación como de educación técnica.
