Actividades que tienden a proporcionar la capacidad práctica, el saber y las actitudes necesarias para el trabajo en una ocupación o grupo de ocupaciones en cualquier rama de la actividad económica.
Las conclusiones y recomendaciones resultantes del Simposio Francófono de Formación Profesional y Técnica de Bamako, en 1998 y del Segundo Congreso Internacional sobre Enseñanza Técnica y Profesional de Seúl, en 1999, demuestran el amplio consenso internacional que se desprende con relación a la importancia de la enseñanza técnica y profesional, y a los principios y orientaciones que deberían guiar todo el proceso de redefinición de esta formación.